O III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticas e a III Conferência do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais estão com inscrições abertas para profissionais e estudantes das áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Frutas, Plantas Medicinais e Nutracêuticos. O tema principal do evento é “Herança brasileira: Estado Atual e Perspectivas”.

O evento acontece entre os dias 14 e 18 de outubro de 2012, no Centro de Convenções na cidade de Aracaju, no estado de Sergipe. As inscrições podem ser feitas no SITE até o dia 30 de setembro. As pessoas que desejam enviar trabalhos para apresentação devem enviar os resumos até o dia 31 de julho.

O objetivo do evento é discutir temas relacionados à atual avaliação e desenvolvimento de medicamentos a partir de plantas, uso de nutracêuticos, com base em alimentos funcionais e pesquisas sobre desenvolvimento de produtos promissores com frutas tropicais. O Simpósio conta com a participação de pesquisadores, cientistas, professores, técnicos e especialistas da indústria.

No mesmo período também acontece a III Conferência do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais, que pretende reunir especialistas em diversas áreas, como botânica, farmacologia, toxicologia, atividade biológica, etnobiologia, farmacognosia, química de compostos naturais, entre outros.

O Simpósio é organizado pelo Laboratório de Flavor & Análises Cromatográficas da Universidade Federal de Sergipe.

Mais informações no SITE do evento.